老少咸宜的家常蒸素菜～蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

粉丝提前半小时泡软，不用泡太久，会坨。

剪开铺到盘底，粉丝放在下边才会入味。

娃娃菜洗净。

切成8瓣，铺到粉丝上，忘记拍了

蒜、葱和小米辣切末，蒜末要多一些，越细越好，我切得有点少也太粗糙了。

碗中先倒入2勺六月鲜12克轻盐松茸酱油。

再加入1勺蚝油、1小勺糖、适量盐和1小勺淀粉和大半碗清水拌匀。

起锅少放油下入蒜末、小米辣小火慢慢炸香。

倒入调开的料汁煮开煮至稍稍浓稠即可。

将煮好的料汁淋到娃娃菜上，汤汁均匀地淋到整个菜上，蒜末尽量铺到中间（一是好看，二是方便蒸好后浇油）

水开后放入蒸锅中

中大火约蒸15-18分钟。

取出撒上小葱花即可。这样已经够香了！ 喜欢更香一些的也可以再泼一些热油。

娃娃菜夹杂着粉丝，交织着扑鼻的蒜香，非常好吃