主料:排骨700克 芋头35克
配料:腌制辅料:豆豉15克,姜末20克,蒜末30克(姜蒜按自己喜好增减)
调料:腌制芋头:蚝油10克,老抽5克。腌制排骨:蚝油20克,生抽20克,老抽10克,猪油60克,辣椒面14克,清水半碗
步骤1
排骨切块,大小看个人喜好
步骤2
切好后放清水浸泡,泡出血水
步骤3
芋头切厚片
步骤4
芋头腌制一下,
步骤5
抓拌均匀
步骤6
然后直接放到电饭锅底部
步骤7
泡好的排骨捞出,控干水分
步骤8
放入腌制的盆里
步骤9
放入腌料
步骤10
抓拌均匀,捏古大概两分钟
步骤11
抓好的排骨放入电饭锅内,再放入猪油,和半碗清水
步骤12
盖上锅盖,按煮饭键,煮1个小时,时间到后,出锅前撒些葱花,这个菜就做好了。
©本菜谱的做法由 小U 2025-10-03 编写,未经授权不得转载!
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