主料：鱿鱼2条 蒜头1头 食用油适量 芝麻香油适量 花生酱1小勺 沙茶粉3小勺 生抽1小勺 炼乳1小勺 糖3小勺 盐小半勺
依旧是一道去餐厅吃了觉得好吃回来复刻出来的菜~
步骤1
一头蒜头弄成蒜蓉
步骤2
蒜蓉倒入锅里，倒入等量的食用油，在倒入一点点芝麻香油，拿捏不准的话，就用甜品勺倒一小勺进去
步骤3
开小火，加入驿一小勺花生酱
步骤4
3小勺沙茶酱。然后搅拌均匀
步骤5
接着倒入一点点生抽，不要太多，才不会太黑了，拿捏不准就拿甜品勺倒一小勺进去，搅拌均匀
步骤6
放3小勺糖，搅拌均匀
步骤7
放小半勺盐，搅拌均匀
步骤8
放一小勺炼乳，直接挤也行，勺一小勺进去也行，搅拌均匀
步骤9
做好的蒜蓉酱是比较稠的。放凉备用！这边要试一下味道，做出来的味道应该是咸甜的
步骤10
接着处理鱿鱼，洗干净切段按顺序摆盘
步骤11
淋上刚刚煮好的蒜蓉酱
步骤12
烧一锅水，水开后蒸12分钟
步骤13
出炉后撒上葱花，开吃~
©本菜谱的做法由 Jeийγ_陳 2025-08-21 编写，未经授权不得转载！
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