豌豆烧排骨

步骤1

排骨冷水入锅，加入葱姜料酒焯水去腥

步骤2

洗净的排骨放高压锅，加入葱姜八角桂皮香叶，加入生抽蚝油调味白糖，加适量清水高压锅炖煮至排骨熟透

步骤3

炖好的排骨挑出香料，加入豌豆，适量盐，炖煮至豌豆熟透即可

步骤4

收汁装盘食用

步骤5

装盘食用