主料：白砂糖90克 水15克 苹果1个大概150g 柠檬汁2滴 无盐黄油40克 杏仁粉50克 肉桂粉6克 红糖50克
肉桂卷面包必不可少的灵魂～焦糖苹果肉桂酱
步骤1
苹果去皮并切成小丁，越小越好。
步骤2
白糖被水打湿，开火慢慢熬出大气泡并变琥珀色就离火。切记在没有变琥珀色之前必要去搅拌，直到变色后可以离火搅拌。放入黄油融化混合。
步骤3
开火倒入苹果丁碎，再加入柠檬汁。慢慢熬煮，开始会有水分，待水分满满蒸发后黏稠就好
步骤4
熬好后苹果酱黏稠状态
步骤5
加入红糖熬煮融化并离火
步骤6
加入杏仁粉和肉桂粉混合其中
步骤7
制作好的焦糖苹果肉桂酱。
步骤8
做肉桂卷面必配此酱
©本菜谱的做法由 嘉日辰 2024-10-21 编写，未经授权不得转载！
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