河北炒饼-焖饼

独在异乡思念起了家乡的炒饼，学着妈妈的样子做了出来，味道不错，不过变成了改良版本的湘式炒饼了。 辣椒喜欢的放，不吃辣的不放。 没有香肠的可以用肉或者鸡蛋代替。

步骤1

准备好以上食材

步骤2

白菜包菜青辣椒切丝，烧饼腊肠切片，小米椒蒜切沫，生抽耗油加水混合均匀。

步骤3

起锅烧油放入腊肠煸炒出油脂

步骤4

放入小米椒一半蒜末爆香

步骤5

放入白菜包菜翻炒一会放入盐(盐在这一步放够，后面不用放盐了）炒至断生

步骤6

放入饼条，把料汁均匀洒在饼条上面

步骤7

撒上青辣椒后盖上盖子焖5分钟，中小火

步骤8

开盖，放入剩余蒜末，翻炒均匀出锅。

步骤9

成品