母婴饮食

添加这些辅食 可以让宝宝越吃越聪明

鳕鱼胡萝卜西兰花粥(适合8个月以上)

食材:鳕鱼、胡萝卜、西兰花、柠檬、大米少许。

步骤:

1、大米洗净煲成粥。

2、鳕鱼用柠檬片去腥,待粥快煲好时,单独将鳕鱼蒸10分钟。

3、蒸鳕鱼的同时,将西兰花切小块洗净,用沸水焯熟捞出,胡萝卜洗净刨皮切丁,搅碎。

4、取出蒸好的鳕鱼捣碎。

5、用不粘锅倒入少许植物油,再倒入胡萝卜,翻炒片刻后,小火焖煮,再倒入西兰花、鳕鱼肉泥,均匀搅拌直到煮沸。

6、放入煲好的粥,拌匀即可食用。

鸡肉蛋卷(适合1岁以上)

食材:鸡蛋3个、鸡胸肉100g。

步骤:

1、将鸡胸肉剁碎放少许盐调味,鸡蛋打散备用;

2、不粘平底锅放入少许植物油,小火加热,将鸡蛋倒入,摊成饼;

3、煎好的鸡蛋饼放盘里,放入鸡肉泥,再卷起来;

4、鸡肉蛋卷切成小块,放入蒸锅,蒸15~20分钟即可。

海苔三文鱼松(适合1岁以上)

食材:三文鱼100g、海苔3片、芝麻适量、柠檬1个。

步骤:

1、三文鱼、柠檬切成薄片,腌制20分钟。

2、将腌制好的三文鱼片放入冷水中,小火煮10分钟;

3、用研磨碗将三文鱼捣碎,放入不沾锅用小火翻炒,直到水分收干;

4、打碎海苔、芝麻和三文鱼,将它们一起放入不粘锅中,小火翻炒,直到水分收干即可。

添加辅食注意事项

1、给宝宝添加食物新种类时,要让宝宝先习惯了一样再加另一样;另外,妈妈不能因为添加食物新种类不成功,就因此认为宝宝不喜欢或不适应此类食物,可过些时候再让宝宝试吃。

2、妈妈喂食时要有耐心,不能强迫宝宝。每次添加新食品后,妈妈应密切留意宝宝的消化情况,如发现宝宝出现胃呆、呕吐、大便反常或其他情况,应暂停喂此类辅食。当肠胃功能恢复正常后,再从开始量或更小量喂起。如遇宝宝患病,要暂停增添新辅食。

3、食物应从稀到稠,从细到粗,从流质到半流质再到固体食物。添加的量应由少到多。

4、灵活掌握增添辅食的品种和数量:在具体喂养时,应根据自家宝宝的特点,进行适当调整。一般来说,判断喂养是否得当的客观指标为:宝宝食后不哭闹,睡眠好,大便正常,体重增长有规律。

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