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小笼包

步骤1500克面粉,2克盐,5克酵母粉!适量白糖,温水270克,边倒边搅拌,搅拌成这样盖上醒发30分钟!步骤2醒发至两倍大,再次加入80克干面粉,揉搓排气至光滑柔软面团!步骤3准...

黑松露烤龙虾

救命!这道黑松露香烤龙虾也太绝了!龙虾肉质饱满弹牙,刷上黑松露酱送进烤箱,浓郁菌香和鲜甜虾肉完美融合,焦香四溢的外壳裹满松露香气,一口咬下去直接封神!在家就能复刻...

红豆沙汤圆

立冬时节,煮一碗暖呼呼的红豆沙汤圆,软糯香甜,温暖甜蜜,大人小孩都爱喝的红豆沙汤圆,你也试试吧步骤1准备红豆泡水泡发备用步骤2红豆洗净放高压锅,加适量白糖调味,加入...

软糯香甜雪月饼

步骤1食材准备步骤2等雪糍有点软,放奶粉里滚一下步骤3略搓一下,放入月饼模具步骤4轻轻一压,出炉步骤5再撒适量奶粉,放小花装饰,完美!

焗芝士虾仁通心粉

步骤1大虾去皮去虾线,洗干净,擦干水分 洋葱切成薄片 备用步骤2平底锅中放入黄油,中火加热,倒入处理好的大虾和洋葱片,等洋葱变软后加入面粉,再炒1分钟步骤3加入通心粉...

木瓜浸鸡

木瓜浸鸡是以光鸡与木瓜为核心食材的家常菜品,属于粤菜体系中的汤菜融合类料理。烹饪时采用“浸熟法”,通过控制火候使鸡肉保持嫩滑口感,同时利用木瓜天然酶解成分软化肉质...
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