主料：面团用料: 糯米粉85g 温水70g 糖浆用料: 白糖(红糖)15g 清水25g 花生碎10g
步骤1
准备好食材
步骤2
糯米粉加入温水和成面团。
步骤3
分成小份，搓成小圆子(做了十颗)
步骤4
锅中做水，烧开后下入搓好的圆子，烧至圆子浮起(约3分钟)
步骤5
捞出来，放入凉开水中浸泡5分钟，(能让圆子更Q弹)
步骤6
把白糖和清水倒入锅中，烧开后转小火烧至浓稠。
步骤7
泡过的圆子装盘，浇上熬好的糖浆，(也可以直接把泡好的圆子放入糖浆中，小火烧一分钟,
步骤8
撒花生碎即可
糖不甩的烹饪技巧
花生碎的做法是:把花生小火炒熟去皮，用擀面杖敲碎即可。
©本菜谱的做法由 小圆的厨房 2024-03-19编写，未经授权不得转载！
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