主料：老姜汁20g 牛奶120g 糖15g
姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。口感滑嫩，风味独特。
步骤1
取生姜一大块洗净剁成碎
步骤2
裹到纱布里，裹到纱布里
步骤3
加热牛奶，到锅边开始又小泡，
步骤4
放白糖，搅拌，糖溶化即关火，凉一会儿（70度左右说是最好，有温度计可以量，我是自己估计的）
步骤5
快速将牛奶倒入姜汁中
步骤6
盖上盖子，放置10分钟左右，牛奶就会凝结即可
©本菜谱的做法由 小森的妈妈 2024-03-28编写，未经授权不得转载！
本站所有资源来源于用户上传和网络，若有图片和内容侵权，请邮件联系站长！
感谢大家与美食U一起努力，营造一个优秀和谐的网络环境！！
本站所有资源来源于用户上传和网络，若有图片和内容侵权，请邮件联系站长！
感谢大家与美食U一起努力，营造一个优秀和谐的网络环境！！
