春日煲仔饭,留住属于春天味道的一碗饭

主料:荠菜适量 广式腊肠一根 豌豆适量 大米适量
调料:盐、鸡粉一小勺 千岛源喷雾茶油适量 姜1片

春天的荠菜香气浓郁 限定季的味道总是让人着迷

步骤1

大米提前浸泡两小时

春日煲仔饭,留住属于春天味道的一碗饭

步骤2

豌豆过一下沸水

春日煲仔饭,留住属于春天味道的一碗饭

步骤3

荠菜焯水后过冷水拧干切碎

春日煲仔饭,留住属于春天味道的一碗饭

步骤4

姜切丝备用

春日煲仔饭,留住属于春天味道的一碗饭

步骤5

腊肠切片

春日煲仔饭,留住属于春天味道的一碗饭

步骤6

砂锅喷适量油茶籽油

春日煲仔饭,留住属于春天味道的一碗饭

步骤7

加入泡好的大米加盐鸡精

春日煲仔饭,留住属于春天味道的一碗饭

步骤8

少许油茶籽油搅拌均匀

春日煲仔饭,留住属于春天味道的一碗饭

步骤9

加水是大米1.5倍,沸腾后转小火10分钟。加入腊肠和姜丝五分钟

春日煲仔饭,留住属于春天味道的一碗饭

步骤10

再加入豌豆和荠菜继续煲五分钟即可

春日煲仔饭,留住属于春天味道的一碗饭

步骤11

留住属于春天味道的一碗饭

春日煲仔饭,留住属于春天味道的一碗饭


©本菜谱的做法由 千岛源茶油 2024-04-27编写,未经授权不得转载!
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