柚香鸡翅

主料:鸡翅中10个 红西柚2个 青柠檬块少许 生抽10g 蜂蜜15g 盐适量 白糖5g

步骤1

所有食材准备好。红西柚清洗干净,用盐搓一下表面。 用削皮刀将一半的红西柚的黄色外皮先刮下来,然后切条备用。

柚香鸡翅

步骤2

剩下的半个红西柚带皮切成片状。

柚香鸡翅

步骤3

在鸡翅中表面划几下。腌制会更入味。

柚香鸡翅

步骤4

将切条的柚子皮放入鸡翅中一块腌制。

柚香鸡翅

步骤5

将红西柚果肉使劲挤压,将压出的柚子汁与鸡翅中混合。 将生抽,蜂蜜、2 克盐、白糖一起倒进盛鸡翅中的容器中,拌匀,腌制1小时以上。

柚香鸡翅

步骤6

将切好的红西柚片,放到炸篮上。

柚香鸡翅

步骤7

将腌好的鸡翅中铺在上面,用180℃烤18~20分钟。 烤到七八分钟后给鸡翅中表面刷点儿腌鸡翅中的料汁。这样做出来的成品的颜色会更好看。

柚香鸡翅

步骤8

取出装盘后用柠檬块装饰即可。

柚香鸡翅

©本菜谱的做法由 孔老师教做菜 2024-11-23 编写,未经授权不得转载!
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