主料：白巧克力35g 奶油奶酪35g 蛋黄1个 香蕉35g 蛋白1个
步骤1
l35g白巧克力隔水加热至融化
步骤2
35g室温软化的奶油奶酪打至顺滑
步骤3
白巧克力倒入奶油奶酪中搅匀
步骤4
再加入1个蛋黄搅匀
步骤5
35g香蕉压成泥后倒入蛋黄糊中拌匀
步骤6
1个蛋白打至硬性发泡
步骤7
取1/3蛋白倒入蛋黄糊中拌匀
步骤8
再将蛋糊全部倒入剩下的蛋白糊中拌匀
步骤9
蛋糊倒入外围包裹锡纸的4寸活底模具中
步骤10
震出气泡，模具放入注入开水的烤盘中，烤箱上下火，中层，150°，40分钟，烤好后焖10分钟再取出
步骤11
香蕉巧克力芝士蛋糕
©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 2025-03-16 编写，未经授权不得转载！
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