奶香白糖糕

我全用牛奶，虽然牛奶会使酵母发酵得不是很好，蜂窝不明显，但是很香奶味。大家可以试试。

步骤1

150g牛奶，150g粘米粉，15g奶粉拌匀，没有奶粉可以不加。

步骤2

210g牛奶加热，有点微温时取一些出来，然后加入白砂糖，拌溶后熄火晾凉

步骤3

取出来的温牛奶加入酵母里拌匀使之溶化

步骤4

盘里抹上黄油，或者无味的玉米油

步骤5

将前三步的所有材料拌匀，然后过筛入蒸盘里，盖上保鲜膜温暖处发酵2小时

步骤6

这是发酵好的，因为全用牛奶，所以泡泡不是很明显。下锅蒸20分钟，晾凉切块

步骤7

成品