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    牛舌味甘、性平，归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
夫妻肺片的做法
牛舌 牛肚 牛腱子肉

夫妻肺片

清末时期，地处西南的成都街头巷尾，出现了挑担商贩，他们将牛杂碎，经过川渝特殊的白卤烹饪手法，再搭配极具成都平原特色的红油料汁拌食！形成了风味别致，物美价廉的肉食凉...
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