主料：山楂1000g 冰糖250g 酒1500ml 陈皮4块
中医学认为，陈皮，性味辛、苦，温，具有行气燥湿、止咳化痰、健脾和胃的功效，常用于治疗胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等。 山楂，助消化，降血脂、抗动脉粥样硬化。可调理痛经、月经不调，抗衰老，好处真的太多了。 陈皮山楂酒具有健脾开胃、理气消胀的功效。适合于食少胃胀、消化不良、食欲不振的人群适量饮用。 现在正是山楂上市的季节， 自制陈皮山楂酒！无法抗拒的酸甜酒
步骤1
将山楂用食盐浸泡5分钟，冲洗干净晾干。
步骤2
陈皮剪成细条备用
步骤3
将晾干的山楂用去核器去掉内核。
步骤4
这个过程很需要耐心哦，制做的过程也是享受慢生活的过程。
步骤5
将冰糖山楂陈皮依次放入密封罐中，并加入白酒
步骤6
贴上标签封存三个月就可以开喝啦。
陈皮山楂酒的烹饪技巧
1.山楂一定要晾干水分。 2.去内核的时候可以分别从两头压一下更好去除。 3.全程所有的容器无盐无油。 4.一般选用38度左右的清香白酒浸泡，密封放在阴凉处，三个月左右就可以开喝。
©本菜谱的做法由 爱健康黄老师 2024-09-11 编写，未经授权不得转载！
本站所有资源来源于用户上传和网络，若有图片和内容侵权，请邮件联系站长！
感谢大家与美食U一起努力，营造一个优秀和谐的网络环境！！
本站所有资源来源于用户上传和网络，若有图片和内容侵权，请邮件联系站长！
感谢大家与美食U一起努力，营造一个优秀和谐的网络环境！！
