准备好食材和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

丝瓜去皮切成滚刀块，用凉水泡上防止变黑。

大蒜和红辣椒切碎备用。

炒锅内倒适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。

下入大蒜和红辣椒炒香。

下入丝瓜。

翻炒至丝瓜变色。

根据自己的口味放盐和鸡精调味。

加入两勺淀粉水翻炒至汤汁浓稠关火。