主料：活虾500克 芥末1勺 沙拉酱，鸡蛋酱4勺 鸡蛋黄1个 黑胡椒适量 玉米淀粉20克 盐2克
步骤1
虾去壳去虾线处理干净，加一个蛋黄 ， 食盐，黑胡椒
步骤2
顺时针搅拌均匀备用
步骤3
罗勒叶泡水清洗干净
步骤4
蛋黄酱或者沙拉酱，喜欢吃哪种酱？看自己口味，加点芥末，搅拌均匀备用
步骤5
虾仁裹上淀粉
步骤6
沾满淀粉放在盘中备用
步骤7
锅中加油，油温五成热下锅炸 ，定型翻面
步骤8
虾炸到金黄，捞出控油
步骤9
裹上调好的酱
步骤10
装盘，罗勒叶装饰点缀一下即可
©本菜谱的做法由 豆芽菜@ 2025-02-13 编写，未经授权不得转载！
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