主料：皮皮虾500g 红小辣椒3个 葱5根 蒜6瓣 姜5片 椒盐粉2勺 料酒2勺
步骤1
皮皮虾烫熟后，倒入锅中，撒两勺料酒，几片姜，盖上锅盖，小火干烧，烧至锅内没有水分，虾散发出香味即可。之后捞出备用(这步是为了更好的去腥，去除虾壳内的水分，如果宝子不怕干炸活虾的话，可以直接用油把虾炸熟)
步骤2
葱姜蒜小米辣都切好备用
步骤3
油热倒入葱姜蒜，小米辣，炒香
步骤4
倒入处理好的皮皮虾，翻炒均匀，以后撒去2勺椒盐粉，继续翻炒均匀
步骤5
开动吧
©本菜谱的做法由 Sudamao料理 2024-09-09 编写，未经授权不得转载！
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