主料：鸡腿2只 蒜5瓣 小米辣2个 青椒1个 红椒1个 蚝油1勺 生抽2勺 料酒2勺 生姜1块 花椒1把 糖适量 盐适量
步骤1
鸡腿肉去骨去皮切小块，加生抽2勺、淀粉1勺、料酒2勺、生姜片、花椒粒、少许盐和糖，抓拌均匀腌制一会
步骤2
锅里放油把腌制好的鸡腿肉煎
步骤3
煎两面金黄盛出
步骤4
把蘑菇也煎一下盛出
步骤5
另起油锅放姜蒜片小米辣花椒爆香
步骤6
放入鸡腿肉➕生抽➕蚝油翻炒均匀
步骤7
放入蘑菇片翻炒均匀
步骤8
放入青红辣椒丝翻炒
步骤9
翻炒两三分钟就可以出锅了
步骤10
出锅前可以试下咸淡，不够再放点毛毛盐
©本菜谱的做法由 亲爱的小孩1983 2024-07-16 编写，未经授权不得转载！
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