酸酸甜甜糖醋排骨

天气开始变热了，又开始喜欢上开胃爽口的菜。今天来做一个大人小孩都喜欢的糖醋排骨，而且是低脂版。

步骤1

把食材准备好，排骨先冲洗干净。

步骤2

排骨里放入一勺盐和两勺生粉，加入水泡十五分钟，把排骨里的杂物和血水泡出来。

步骤3

把配料洗干净，切成丁，有时间的话可以把胡萝卜用模具切成小花，可以更吸引小朋友吃。

步骤4

把糖醋汁调好备用。

步骤5

胡萝卜花提前用开水煮至断生即可。

步骤6

排骨放入腌排骨的料，拌匀腌制15分钟

步骤7

腌制后的排骨更有味，口感嫩滑，外脆里嫩的感觉。

步骤8

不粘锅里放入两勺油，放入排骨煎香。

步骤9

把排骨煎至两面金黄。

步骤10

然后放入西红柿，炒至西红柿变软。

步骤11

接着放入胡萝卜花和糖醋汁，翻炒均匀。

步骤12

然后放入洋葱和菠萝，翻炒均匀，炒至收汁，但要留一点点汁。

步骤13

最后装碟盛出即可。