奶香小布丁

这款奶香小布丁雪糕，只需要4种原料。材料简单，做法也简单。不需要淡奶油，也不用打发，搅一搅就能成功。奶香浓郁，口感细腻，没有冰渣，入口即化。

步骤1

准备食材

步骤2

所有原料直接称在奶锅中，无需过筛。

步骤3

小火慢慢煮，不停搅拌，避免糊底。刚开始液体很稀，无法挂在刮刀上。

步骤4

慢慢的越来越浓稠，锅壁和刮刀都能挂上奶糊即可离火。

步骤5

过筛一遍更细腻

步骤6

静置冷却后，奶糊更加浓稠，滴落有堆积感。

步骤7

将奶糊倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻6小时以上。

步骤8

此配方可以做7支大号雪糕。

步骤9

成品图～

步骤10

没有冰渣哦！