主料： 芥末 蒜 姜 生抽 盐 蚝油 葱 小米辣 耗油 蒸鱼豉油
芥末花螺是一道以花螺为主料，搭配芥末、蒜蓉等调料制成的海鲜菜肴，口感鲜辣Q弹，适合下酒或配饭
芥末花螺 的做法步骤
-
花螺买回来用盐清洗揉搓
步骤1 -
表面揉搓干净
步骤2 -
冲洗2遍
步骤3 -
冷水下锅焯水，放一点花雕酒（或者料酒）水开一分钟捞出
步骤4 -
迅速过凉水或者冰水
步骤5 -
准备芥末
步骤6 -
加入生抽，蒸鱼豉油，耗油
步骤7 -
起锅烧油
步骤8 -
小火爆香小米辣，蒜蓉
步骤9 -
倒入花螺
步骤10 -
继续中火翻炒30秒
步骤11 -
倒入之前调好的酱汁
步骤12 -
加入一丢丢清水
步骤13 -
闷2分钟入味
步骤14 -
出锅之前再次放入蒜蓉
步骤15 -
加入葱段
步骤16 -
美味的花螺做好了
步骤17
©本菜谱的做法由 辰诺妈妈 2026-02-09 编写，未经授权不得转载！
本站所有资源来源于用户上传和网络，若有图片和内容侵权，请邮件联系站长！
感谢大家与美食U一起努力，营造一个优秀和谐的网络环境！！
本站所有资源来源于用户上传和网络，若有图片和内容侵权，请邮件联系站长！
感谢大家与美食U一起努力，营造一个优秀和谐的网络环境！！
