蒜香芥末花螺虾

花甲螺撒上适量盐，洗掉表面粘液。

罗氏虾剪掉虾脚，虾胃

调一个料汁，加入两勺9菇鲜，一勺蚝油，芥末，盐，糖，半碗淀粉水

花甲螺冷水下锅，葱姜，料酒，煮熟后捞出。

罗氏虾裹上少量淀粉，适量油煎熟。

倒入花甲螺，蒜末和黄油。

淋上料汁翻炒均匀。

撒上葱花即可。