主料：菜花650克 香葱1根 蒜3瓣 干辣椒2个 番茄酱2勺 腐乳汁3勺 植物油3勺 盐少许
听我的！别再只会清炒菜花了！ 解锁这个神仙吃法，你家的米饭真的要遭殃了！ 就问，这油润润、红亮亮的色泽，谁能不咽口水？ 就靠3勺腐乳汁，把平平无奇的菜花变成餐桌C位，这波入股不亏！
腐乳菜花 的做法步骤
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散菜花洗净，切成小朵，浸泡在淡盐水中20分钟，使用前捞出沥干水分
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香葱去根，洗净，葱白、葱绿分别切碎
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干辣椒去蒂，剪成末
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蒜去皮，切末
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炒锅中倒人植物油，烧至六成热时放入葱白碎、蒜末、干辣椒爆香
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再下入散菜花大火爆炒，炒至菜花发软微焦
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倒入腐乳汁、番茄酱继续炒匀
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待菜汁变浓稠，撒入葱绿碎调味即可
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成品～
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©本菜谱的做法由 小菁同学 2025-12-25 编写，未经授权不得转载！
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