葱油梭子蟹

九月初九蟹正肥

重阳除了登高赏菊，也别错过这口时令风味

一盘份量十足的葱油梭子蟹

就能轻松撑起重阳宴的场面

让蟹肉的清甜更加饱满突出

粉丝吸饱了蟹汁与酱香，软糯入味

整道菜简单快手，又不失仪式感

步骤1

梭子蟹去掉外壳和腮，剪成4块，粉丝泡水后铺在盘底，摆上处理好的蟹肉

步骤2

碗中加入“太太乐”鸡精调味料（三鲜）、“太太乐原味鲜”头道生抽（酿造酱油）和适量水搅拌均匀，浇在上面

步骤3

放上姜丝，水开上锅大火蒸5分钟，撒上葱花，浇上热油即可