白菜油豆腐

步骤1

大白菜切块。

步骤2

油豆腐一切为二，方便入味。

步骤3

生抽、蚝油、豆瓣酱，放入碗中，加入淀粉，加水调成汁。

步骤4

生抽、蚝油、豆瓣酱，放入碗中，加入淀粉，加水调成汁。

步骤5

油锅爆香小米辣和蒜泥。

步骤6

倒入白菜翻炒到软。

步骤7

加入油豆腐。

步骤8

加入料汁，如果汁水不够，加清水到菜的三分之一。

步骤9

大火烧开后，小火慢慢收汁，根据口味加盐。起锅洒上小葱。