鱼籽炖豆腐

鱼籽有很高的营养成分，带有卵清蛋白、血蛋白、卵类粘蛋白和鱼籽鳞蛋白质等身体需要的营养元素，并且美味可口。这个季节的鱼，鱼籽多多！

步骤1

市场上买来的鱼籽洗净，除去表面的膜，准备好配料！

步骤2

热油下锅，鱼籽小火煎两面至金黄，盛出备用，

步骤3

油锅烧热，加入姜蒜豆瓣酱翻炒，

步骤4

豆瓣酱姜蒜炒香。

步骤5

加入煎好的鱼籽！

步骤6

加入清水没过鱼籽，至水烧开，改小火！

步骤7

10分钟后加入豆腐，焖烧一会！

步骤8

开盖收汁，加入青蒜叶！

步骤9

稍煮几分钟！

步骤10

起锅，豆腐和鱼籽都是优质蛋白哦！