主料：猪夹心肉一块，豇豆一把
配料：鸭蛋一个，香菇八个，蒜瓣四个，葱一根
调料：盐少许，醋少许，酱油少许，花椒油半勺，橄榄油半勺
步骤1
食材备好
步骤2
香菇洗干净切片，用盐腌下约十分钟
步骤3
十分钟后攥干水分切成碎粒，切的越细越好
步骤4
豇豆洗干净用盐抹下，约五分钟
步骤5
五分钟后，再次把豇豆洗干净开始切丁。要切两次！！切的越细越好
步骤6
剁好的豇豆碎
步骤7
猪肉洗干净肥的去除。开始切片再切条然后就开始剁肉馅，不停的剁……剁到肉糜就行了
步骤8
蒜瓣用刀拍几下再切碎，葱也是
步骤9
把切好的豇豆碎，香菇粒，蒜瓣粒，葱粒，一起倒进肉糜里，用筷子不停的搅拌往一个方向使劲。增加它的粘性加一个鸭蛋进去再继续搅拌。把一开始准备好的盐，醋，酱油，半勺花椒油一一加进去。最后加半勺橄榄油就行了
步骤10
开始包饺子
步骤11
继续包着
步骤12
已经包好一部分，再继续包着
步骤13
饺子馅越来越少，嘻嘻
步骤14
上锅蒸二十分钟，关火焖三分钟就可以取下了
步骤15
出锅，味道还行
©本菜谱的做法由
地球老蜜 2020-07-28编写，未经授权不得转载！
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