酱焖尖椒

主料:辣椒5个 蒜5瓣 葱1棵 姜2片 葱伴侣6月香豆瓣酱1大勺 味达美初榨炒菜香生抽1大勺 糖1小勺

香辣可口,酱香味十分浓郁。

步骤1

1,准备好食材。

酱焖尖椒

步骤2

2,青椒去蒂,拍散后切成段,蒜拍扁,葱切段。

酱焖尖椒

步骤3

3,锅中放入少许菜籽油,放入青椒煎出虎皮装盛出备用。

酱焖尖椒

步骤4

4,锅留底油,炒香蒜、葱和姜片。

酱焖尖椒

步骤5

5,放入豆瓣酱炒香。

酱焖尖椒

步骤6

6,加入生抽酱香味更加浓郁。

酱焖尖椒

步骤7

7,放入一小碗水,再加入糖翻炒均匀后把青椒放入锅中,大火烧开后转小火咕嘟一会儿。

酱焖尖椒

步骤8

8,出锅前淋入水淀粉。

酱焖尖椒

步骤9

9,这道菜酱香味浓郁,超级下饭。

酱焖尖椒

酱焖尖椒的烹饪技巧

煎青椒时要用小火。


©本菜谱的做法由 我是0°C浪漫呀 2023-03-31 编写,未经授权不得转载!
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