英国菜

英国菜以“质朴传统、时令为本、简约精烹”为核心，融合盎格鲁-撒克逊饮食传统与殖民时代食材交流。本栏目精选正宗英式食谱，涵盖经典传统菜、酒吧美食、乡村料理三大体系，从炸鱼薯条、周日烤肉、英式早餐到牧羊人派、约克郡布丁、牛肉腰子派，详解每道经典菜肴的烹饪技艺与文化背景，带您体验“传统与革新并存”的英伦饮食哲学。