蒜香排骨

步骤1

打蒜

步骤2

排骨洗净，沥水，放盐，糖，生抽，耗油，蒜泥，料酒

步骤3

用手抓码味后，保鲜膜遮住，码味2小时

步骤4

水开后上锅蒸20分钟

步骤5

蒸好后沥下水

步骤6

起锅烧油，把排骨煎到两面金黄

步骤7

小米辣二荆条洋葱，切丁，放入和排骨一起炒。前面码味够了，不用放盐了，起锅