主料：马蹄粉100ml 马蹄8个 白砂糖100ml 桂花适量 1L耐高温玻璃碗饭盒1个
广式特色小吃点心教程分享 口感Q弹爽滑，清甜不腻，老少皆宜的健康零食！
步骤1
8个马蹄洗净削皮备用。
步骤2
100ml马蹄粉、200ml清水，搅拌均匀，过筛2次，得出生浆。
步骤3
200ml清水、50g黄片糖，煮沸关火；
步骤4
趁热加入1/5刚刚调好的生浆，边倒边快速搅拌至浓稠
步骤5
再混合剩余4/5生浆搅拌均匀，完成粉浆。
步骤6
蒸锅放入玻璃碗，水开后倒入1/3粉浆，大火蒸约3分钟熟透。再放入马蹄、剩余粉浆，再蒸15分钟左右。
步骤7
可以撒上桂花增加风味。
步骤8
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦
步骤9
口感Q弹爽滑，清甜不腻
步骤10
清火去燥，老少皆宜
©本菜谱的做法由 洲星食品 2025-02-27 编写，未经授权不得转载！
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