主料：冰皮材料 冰皮预拌粉120克 抹茶粉适量 开水120克 细糖粉80g 馅料 红豆沙210克
中秋佳节，最美好的心意莫过于与家人共享一份甜蜜，冰皮月饼口感清爽细腻，外皮软糯Q弹，馅料浓郁香甜，为中秋团圆时刻增添一份甜美。
步骤1
豆沙分成6等份，团成小圆球放入冰箱冷冻一会，包的时候好包。
步骤2
大碗中加入冰皮预拌粉，加入开水搅拌均匀揉成面团，分成3份，两份加适量抹茶粉，揉成三个颜色的面团。
步骤3
分别搓长条，再混合搓均匀，分成6份面剂压扁擀开包入豆沙馅，虎口收紧口，表面刷点熟粉，用模具按压出月饼形状。
步骤4
一个漂亮的冰皮月饼就做好了。
步骤5
成品
步骤6
好看又好吃。
©本菜谱的做法由 喜洋洋717 2025-09-24 编写，未经授权不得转载！
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