步骤1

肉沫搅碎，放在碗里 放葱花 盐 鸡精 十三香 生抽 耗油 一个鸡蛋 一勺淀粉 最后搅匀

步骤2

放在准备好的豆皮上， 均匀铺开， 卷成一个圆

步骤3

水开锅， 小火蒸15分钟， 蒸熟刷点香油， 一是增香二是防止变干

步骤4

晾凉后， 切成厚厚的薄片， 摆一个花开富贵的造型

步骤5

调料汁： 碗里加 蒜末， 葱花， 小米辣， 一勺生抽， 半勺陈醋， 再放点辣椒油