家常烤箱烤红鲷鱼

主料:红鲷鱼1条(约300g)
调料:盐1小勺 胡椒盐粉适量 料酒1勺 橄榄油适量 黑胡椒椒盐粉适量

家常烤箱烤红鲷鱼,香气扑鼻,外酥里嫩,简单易做! 红鲷鱼,肉质鲜美,营养丰富,烤后外香里嫩,香气四溢。使用烤箱制作,不仅操作简便,还能均匀加热,让每一口都充满惊喜。

步骤1

准备好食材并处理干净。

家常烤箱烤红鲷鱼

步骤2

在鱼身上划几刀,方便入味。然后,里外都抹点料酒,再撒上盐和胡椒粉,腌制个10分钟左右。用厨房纸巾吸干水分。

家常烤箱烤红鲷鱼

步骤3

烤箱预热到180℃。同时,拿个烤盘铺上油纸,然后把鱼放在烤网上,正反面都刷点橄榄油。

家常烤箱烤红鲷鱼

步骤4

鱼尾部分用锡纸包一下。

家常烤箱烤红鲷鱼

步骤5

把鱼放进预热好的烤箱,放在下层,这样汁水不会流到烤箱里。

家常烤箱烤红鲷鱼

步骤6

烤个20分钟左右(根据鱼的大小调整时间),直到鱼皮金黄酥脆,鱼肉熟透就可以了

家常烤箱烤红鲷鱼

步骤7

5,出炉后撒点黑胡椒椒盐粉,香气四溢,鱼肉鲜嫩多汁,外酥里嫩,特别好吃!

家常烤箱烤红鲷鱼

家常烤箱烤红鲷鱼的烹饪技巧

1,烤的时间别太长,不然鱼肉容易变老。 2,调料可以根据自己的口味增减,简单调整一下就是自己的特色口味啦!


©本菜谱的做法由 吴妈厨房 2024-03-11 编写,未经授权不得转载!
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