沙茶牛肉面

步骤1

所有的食材，牛肉放盐、淀粉、油抓拌均匀。

步骤2

起锅热油，先把葱花和姜丝炸香。

步骤3

放入沙茶酱。

步骤4

把沙茶酱翻炒散，才不会成块。

步骤5

加入清水。

步骤6

汤汁烧开后放入竹升面。

步骤7

太约煮五分钟左右，面熟了。

步骤8

用筷子夹出装碗备用。

步骤9

锅里的汤汁用来煮牛肉。

步骤10

牛肉变色后放入生菜。

步骤11

生菜煮至断生后关火，牛肉汤浇入面碗里即可。

步骤12

成品。