猪大排其实就是通脊,南方按照肋骨分割成一片一片的,称作猪大排。

洋烧排-传统闽菜最滋味

今天和大家分享的是一道传统闽菜,马上要过年了,试试这个菜吧。我们这里叫“洋烧排”。在福州人心中,洋烧排在很多重要场合都是必备的重菜。小的时候,父亲只有在重要节日的...
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