主料：小鱼干半斤 淀粉适量
步骤1
小鱼干放水里，用筷子来回的搅动清洗两遍
步骤2
控去水分，撒淀粉，翻拌，使小鱼干都裹上一层淀粉
步骤3
饼铛放油，放入小鱼干煎至底部变色发黄，翻面
步骤4
煎至两面都微焦装盘，可以下酒可以当零嘴
煎小鱼干的烹饪技巧
1.不要加盐，小鱼干本身就齁咸， 2.吃不了太咸的，可以适当的泡一会儿水，去去咸味
©本菜谱的做法由 玥玥妈妈的小厨房 2024-04-28 编写，未经授权不得转载！
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