麻辣龙虾尾

步骤1

龙虾尾自然解冻后，放入开水焯水二分钟捞出备用。

步骤2

起锅烧油，放入姜片、蒜片、麻椒粒、辣椒段小火炒香。

步骤3

加入火锅底料和郫县豆瓣酱继续炒香，一定要小火炒哟。

步骤4

加入龙虾尾炒几下，充分入味。

步骤5

加入一多半啤酒，料酒和其他调料。

步骤6

盖上锅盖焖上两分钟。

步骤7

两分钟后，大火收汁。

步骤8

收汁后装盘上桌，美食完成。