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年夜饭红烧肉肥而不腻有技巧

红烧肉,肥而不腻,软烂入味,平常拌米饭能香迷糊……,春节宴客非常受欢迎步骤1准备五花肉切块,凉水下锅,放葱姜料酒去腥,焯水3分钟捞出来温水冲洗干净步骤2锅中放少量底油...

传统烧肉

过年大菜,吃法多样:可以直接切薄片清蒸蘸蒜酱吃,用来炖酸菜入口即化嘎嘎香,或者用来炒菜,反正怎么搭配都好吃哦。步骤1要想烧肉好吃,选肉是关键,不能太肥也不能太瘦,标...

鳗鱼红烧肉

红烧鳗鱼鲜美无敌 红烧肉米饭杀手 这两种绝美菜品搭配在一起 肉质软烂有鱼鲜 鱼肉嫩滑有肉香……步骤1炒锅烧热不放油 直接放入整块的五花肉 把肉皮煎烤一下 (去除肉皮...

家宴硬菜—鲍鱼红烧肉

红烧肉是一道如果不考虑热量的话,老少都喜欢的家常菜,加入新鲜的鲍鱼更是鲜香Q弹,即使端出来宴客也是撑得住的一道硬菜,我另外加了几个鸡爪,没想到巨好吃……步骤1五花肉...

快手美味红烧肉

步骤1准备肥瘦相间的五花肉步骤2郭家梁水料酒姜片,煮开煮15分钟左右步骤3捞出,用温水洗净步骤4切成大方块步骤5锅中倒入油,煸炒葱,姜,炒出香味步骤6放入肉块,倒入黄酒,...

山楂红烧肉

红烧肉越炖越嫩,吃起来肥而不腻,不知道这做法大家试过吗?我觉得秋冬天想吃红烧肉了,就用这个配方做,除了太费米饭,别的没毛病!步骤1猪五花肉切成大约3-4厘米见方的块,...

鹌鹑蛋红烧肉

步骤1五花肉切大块,不粘锅放入肉小火慢煎步骤2煎至表面焦黄即可,步骤3煎好的五花肉放高压锅中,加入去皮的鹌鹑蛋,加入葱姜料酒老抽生抽白糖调味,加入八角香叶增香步骤4加...

红烧肉

步骤1五花肉切块儿,泡盐水十分钟,去除杂质和脏东西步骤2肉皮朝下,热锅煎一下,去除肉皮腥味,再加少许油小火翻炒,不容易糊锅步骤3炒出很多油脂,盛出来可以炒菜用步骤4加...

芋头红烧肉

步骤1芋头洗净削皮切块步骤2五花肉切块步骤3鹌鹑蛋剥皮备用步骤4五花肉放入国内煸出油,放入葱姜料酒,啤酒炖三十分钟,后放入芋头鹌鹑蛋再炖三十分钟步骤5盛出即可食用

冬瓜红烧肉

冬瓜不要在清炒或者炖汤了!和五花肉一起做一道简简单单的冬瓜红烧肉红烧肉软糯鲜香,冬瓜吸收了汤汁儿,比肉肉还要好吃!步骤1五花肉切成小块,冷水下锅放入葱姜,料酒焯水...

竹笋红烧肉

步骤1红烧肉焯水后备着步骤2将黄冰糖炒成泡沫状步骤3放入五花肉翻炒上色步骤4放入所有配料步骤5焖煮1小时收汁入味步骤6提香润色开动

包生菜超好吃的红烧肉

一道著名的大众菜系——红烧肉。包着新鲜生菜吃,才是红烧肉最好吃的吃法,绝绝子步骤1备好五花肉步骤2取两段洗干净、切成小块。我这里没有焯水,比较新鲜的肉没有焯水的必要...