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湖北恩施特色菜之一～合渣的做法

黄豆

湖北恩施特色菜之一～合渣

合渣有几大妙处：一、黄豆富含蛋白质，青菜富含维生素，因此合渣的营养价值高；二、合渣的味道特别...

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猪肉

湖北钟祥特产蟠龙菜

步骤1准备十斤肉，五斤瘦肉搅成肉馅，五斤肥肉切成细条，各用清水泡半天，中间换两三次水，瘦肉馅可以用...

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湖北年夜菜—板栗鸡汤水面的做法

鸭子板栗

湖北年夜菜—板栗鸡汤水面

板栗炖鸡是我老家的一道经典佳肴。这次将土鸡换成了土鸭。有人会说鸭子皮下油脂太多了，吃起来腻，我家...

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地道湖北家乡菜 | 芋头粉蒸肉的做法

五花肉芋头糯米

地道湖北家乡菜 | 芋头粉蒸肉

粉蒸肉是一道非常受欢迎的传统菜肴，四川、湖北和江西都有属于各自菜系的传统做法。在我很小的时候，在...

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猪肉鸡蛋香葱

千层葱肉饼

步骤1面粉加入温水先用筷子搅拌。步骤2下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟。面团不宜过硬，根据自己面...

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湖北年夜菜—板栗鸭汤水面的做法

鸡蛋鸭子小葱

湖北年夜菜—板栗鸭汤水面

板栗炖鸡是我老家的一道经典佳肴。这次将土鸡换成了土鸭。有人会说鸭子皮下油脂太多了，吃起来腻，我家...

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五花肉土豆大米

粉蒸肉（正宗湖北菜）

正宗湖北菜，传统做法，逢年过节的必备菜肴；而且用的是最健康的烹饪方式：蒸！步骤1做米粉：1）大米直...

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