川菜

川菜

辣子鸡的做法
鸡肉

辣子鸡

外酥里嫩重庆辣子鸡，辣中带香超好吃！步骤1锅中加入适量油，腌制好的鸡肉500g下锅炸脆后捞出步骤2复炸...
  • ★★
  • 42
  • 0
  • 0
南充小吃热凉粉的做法
地瓜淀粉

南充小吃热凉粉

突然间好想念热凉粉的味道，离市区真心太远，想点个外卖都不行，对于我这种从来只做菜不发菜谱的懒人，...
  • ★★
  • 95
  • 0
  • 0
麻辣香锅的做法
肥牛 鹌鹑蛋 鱼丸

麻辣香锅

步骤1按个人喜好准备好荤素食材步骤2分别焯水至半熟步骤3选用的这款麻辣香锅调料步骤4锅内倒入一大勺油...
  • ★★
  • 208
  • 0
  • 0
水煮肉片的做法
瘦肉 郫县豆瓣酱

水煮肉片

步骤1肉片加淀粉抓匀，再加酱油。腌制一会。愿意加个蛋清也行，有淀粉就会嫩了。 油菜焯水。步骤2热锅...
  • ★★
  • 546
  • 0
  • 0
辣炒黄鳝段（快手菜）的做法
黄鳝

辣炒黄鳝段（快手菜）

黄鳝肉嫩鲜美，营养丰富，含蛋白质、DHA、卵磷脂、鳝鱼素、维生素A等成分。不仅食味好，而且有补气养血...
  • ★★
  • 1131
  • 0
  • 0
秘制红烧黄鳝的做法
黄鳝

秘制红烧黄鳝

步骤1黄鳝洗净切段，撒上两小勺盐 用手捏揉将黄鳝外的粘层 揉去 再用水冲净沥干步骤2准备 姜 大蒜...
  • ★★
  • 1951
  • 0
  • 0
叶儿粑的做法
叶儿粑粉

叶儿粑

四川的街头小吃包罗万象，光是台台就吃过四川担担面、钵钵鸡、抄手、冰粉、狼牙土豆、红糖糍粑…今天再...
  • ★★
  • 4477
  • 1
  • 0
四川小吃 【豆花儿脑】的做法
黄豆

四川小吃 【豆花儿脑】

小时候，只要听见“豆花儿脑、豆花儿脑”的叫卖声，就挪不动腿了……今天做起来，依然是熟悉的味道……...
  • ★★
  • 2693
  • 0
  • 0
四川消暑小吃凉糕的做法
凉糕粉

四川消暑小吃凉糕

步骤1凉糕粉150克放入适当大小容器，准备好250ml温水加入凉糕粉搅拌融合，静置30分钟。步骤2备好1500ml...
  • ★★
  • 2811
  • 0
  • 0
四川传统小吃钵钵鸡的做法
青菜

四川传统小吃钵钵鸡

钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃，起源于眉山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。...
  • ★★
  • 4729
  • 0
  • 0
香辣蟹的做法
螃蟹

香辣蟹

步骤1将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖； 步骤2再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮、白及边上的毛边...
  • ★★
  • 1291
  • 0
  • 0
辣炒鸡胗的做法
鸡胗 杭椒 小葱

辣炒鸡胗

步骤1先准备材料步骤2鸡胗切片，不用太薄步骤3把葱姜蒜，八角，香叶，辣椒，鸡胗，全部放到锅里，加水，...
  • ★★
  • 1424
  • 0
  • 0
麻辣米线的做法
香菜 青菜 绿豆芽

麻辣米线

步骤1青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥。放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末。步骤2把红椒粉，青花...
  • ★★
  • 2382
  • 0
  • 0
共39条记录首上页12下页尾