美食菜谱

美食菜谱

辣子鸡的做法
鸡肉

辣子鸡

外酥里嫩重庆辣子鸡，辣中带香超好吃！步骤1锅中加入适量油，腌制好的鸡肉500g下锅炸脆后捞出步骤2复炸...
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酱爆钉螺的做法
紫苏 辣椒 洋葱

酱爆钉螺

春天除了是吃各种鲜笋野菜的季节，还有贝类海螺也正当肥美。步骤1新鲜的钉螺买回来洗干净步骤2放入开水...
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子姜牛蛙的做法
牛蛙 二荆条 泡椒

子姜牛蛙

步骤1洗净的牛蛙用盐、葱、生姜、料酒、淀粉腌制10分钟，锅里放水烧开就下入腌好的牛蛙焯水，水沸腾就可...
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水煮肉片的做法
瘦肉 郫县豆瓣酱

水煮肉片

步骤1肉片加淀粉抓匀，再加酱油。腌制一会。愿意加个蛋清也行，有淀粉就会嫩了。 油菜焯水。步骤2热锅...
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捞汁鲍鱼的做法
鲍鱼

捞汁鲍鱼

快手捞汁大鲍鱼，鲜嫩可口，QQ弹牙~美味其实可以很简单!步骤1去菜场选择活鲍鱼，一触碰就会动的，捞汁鲍...
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辣炒黄鳝段（快手菜）的做法
黄鳝

辣炒黄鳝段（快手菜）

黄鳝肉嫩鲜美，营养丰富，含蛋白质、DHA、卵磷脂、鳝鱼素、维生素A等成分。不仅食味好，而且有补气养血...
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湖北糍粑鱼的做法
草鱼 辣椒 姜

湖北糍粑鱼

步骤1草鱼或青鱼洗净切块，加一勺盐腌制至少二十分钟或一整夜，这样处理过的鱼肉更加紧实，用厨房纸擦去...
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湖南剁椒的做法
小米椒 姜 蒜

湖南剁椒

湖南剁椒，湘菜的一种。以新鲜红辣椒为主要原料，以大蒜、姜为辅料，并加上白酒和盐作为调料。口味为辣...
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