酸辣汤 胡辣汤

冬天暖心暖身开胃汤

步骤1

柿子切十字花 开水烫 去皮

步骤2

木耳切丝 柿子切小块

步骤3

金针菇切段

步骤4

火腿肠切条

步骤5

鸡蛋打碎备用

步骤6

起锅下油 下葱段爆香

步骤7

下柿子炒至软烂加水

步骤8

水开下金针菇 木耳 豆腐 火腿肠 加生抽调色 盐 鸡精 陈醋 白胡椒粉（爱吃辣点的可多放 味道好）

步骤9

加调好的淀粉

步骤10

下鸡蛋 开锅盛出

步骤11

出锅 可加香菜 葱花 香油（都依个人口味）

胡辣汤的烹饪技巧

醋和白胡椒粉都依个人口味 多加或少加 不会影响味道