乌梅汤

主料:乌梅50克
配料:山楂30克,甘草适量
调料:冰糖几颗,红糖适量

乌梅汤

1                准备材料,乌梅50克,山楂30克,甘草5克,冰糖几颗,红糖适量;(我不喜欢甘草的味道,所以加的比较少。山楂放多了酸味比较重。冰糖可以掩盖甘草的涩味。)

乌梅汤

2                将三味材料洗净在水中浸泡1小时。

乌梅汤

3                倒入锅中大火煮开,转小火煮制半小时左右至材料味道出来的差不多。

乌梅汤

4                (水的量自己掂量着吧,我没有量。)快好时加入冰糖和红糖。

乌梅汤

5                滤出渣,即可。夏季冰镇更好喝。

©本菜谱的做法由 霞美人 2020-08-10编写,未经授权不得转载!
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