冰糖银耳雪梨汤

主料:梨中等大小2个(500克左右)
配料:银耳12克(泡发前) 枸杞一小把 冰糖30克 水800ml 陈皮两三片

银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。梨不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素。这两者结合在一起,特别滋补润燥,做法简单,快来尝试一下吧!

步骤1

银耳泡发

冰糖银耳雪梨汤

步骤2

梨用盐水泡一下,把梨皮洗干净

冰糖银耳雪梨汤

步骤3

梨皮削下,梨肉切块(梨肉切块的时候别把核放进去)

冰糖银耳雪梨汤

步骤4

银耳根据品种选择泡发时间,我买的这种不需要泡发很久,把黄色的梗去掉,银耳撕成小片的,也不要太碎了

冰糖银耳雪梨汤

步骤5

锅里放上水,大火烧开

冰糖银耳雪梨汤

步骤6

烧开后将梨皮梨肉银耳冰糖都放入,放入陈皮(我用的古方陈皮)枸杞撒下去,小火焖煮20分钟左右即可

冰糖银耳雪梨汤

步骤7

美味梨汤煮好了!

冰糖银耳雪梨汤

冰糖银耳雪梨汤的烹饪技巧

削皮最好能够削一个完整的皮,汤煮好以后方便把梨皮捞出。


©本菜谱的做法由 诗风的小食光 2023-02-25编写,未经授权不得转载!
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