西北炒饼

主料:葱油饼2个
配料:青椒1个 洋葱半个 大蒜一瓣 香葱2根 干辣椒3个 干辣椒面5克 孜然粒5克
调料:味极鲜5毫升 盐3克 味精3克 油15毫升

步骤1

葱油饼2个。

西北炒饼

步骤2

切成均匀的小块。

西北炒饼

步骤3

洋葱,青椒切丁。干辣椒,香葱切段,大蒜切片。

西北炒饼

步骤4

炒锅点火入油,入葱蒜,干辣椒爆香。

西北炒饼

步骤5

再入孜然粒,干辣椒面。

西北炒饼

步骤6

煸炒出红油,香味。

西北炒饼

步骤7

下入青椒丁,洋葱丁煸炒。调入味极鲜,盐,味精翻炒均匀。

西北炒饼

步骤8

下入葱油饼块。

西北炒饼

步骤9

翻炒均匀。

西北炒饼

步骤10

出锅装盘即可。

西北炒饼

西北炒饼的烹饪技巧

除了葱油饼,其它的饼啊,馒头啊,花卷啊,都可以按此方法烹制。 喜欢麻的话,可以加花椒粒,或者花椒面进去,味道也不错。

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 2023-01-19编写,未经授权不得转载!
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