彩虹蔬菜沙拉

主料:小番茄5个 孢子甘蓝15个 紫土豆半个 红叶生菜适量 胡萝卜丁少许 玉米笋2个
调料:丘比日式沙拉汁适量

绿色的孢子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高,居甘蓝类蔬菜之首,维生素C和微量元素硒的含量也较高。孢子甘蓝味甘,性凉。有补肾壮骨、健胃通络之功效。可用于治疗久病体虚、食欲不振、胃部疾患等症。 黄色的玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质,营养 含量丰富;并具有独特的清香,口感甜脆、鲜嫩可口。玉米笋具有降血压、强身、减脂、健脑的功效,可以有效促进胃肠蠕动,消除水肿。 紫土豆富含花青素,花青素除对致癌物质有抑制作用外,还可以增强人体免疫力,延缓衰老,增强体质,增强视力。 各种新奇的蔬菜,颜色特别好看!还营养丰富!今天就把它们一起拌个彩虹蔬菜沙拉,搭配丘比的日式沙拉汁,美味清爽!

步骤1

紫土豆去皮放入容器中,加入适量的清水放入微波炉中加热10分钟至用筷子轻松穿过即可

彩虹蔬菜沙拉

步骤2

取出后切成小丁备用

彩虹蔬菜沙拉

步骤3

玉米笋、胡萝卜和孢子甘蓝洗净后放入锅中加水绰熟

彩虹蔬菜沙拉

步骤4

红叶生菜和小番茄用清水浸泡洗净

彩虹蔬菜沙拉

步骤5

绰水后的蔬菜切成小块,小番茄也切片,红叶生菜切丝备用

彩虹蔬菜沙拉

步骤6

把蔬菜排放在盘中,我按彩虹的颜色排的

彩虹蔬菜沙拉

步骤7

淋上丘比日式沙拉汁

彩虹蔬菜沙拉

步骤8

吃的时候拌匀即可

彩虹蔬菜沙拉

©本菜谱的做法由 麦子老妈 2023-02-27 编写,未经授权不得转载!
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