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鸡肉如何去腥味
烹饪技巧
1.刚宰杀的鸡有一股腥味,将宰好的鸡放在加了盐的啤酒中浸泡l个小时,再烹制就没有这种异味了。2.从市...
花生抑制各类疾病 水煮花生又简(ying)便(yang)
营养手册
花生的吃法很多,但只有水煮花生保留了花生中原有的植物活性物质,如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等,对...
护肤小知识 护肤过度会引发脂溢性皮炎
瘦身美容
如今的化妆技术堪比整容,化妆前与化妆后简直判若两人,有网友称世界三大邪术:日本的化妆,韩国的整容...
如何挑选金华火腿
食材选购及保存
金华火腿的质量分以下四级:1.特级,皮平整,爪细,瘦多肥少,腿心饱满,无红斑、损伤、裂缝和虫蛀鼠咬...
炒牛肉怎样炒才嫩
烹饪技巧
相信很多人都有这样的困扰:炒出来的牛肉总是老得咬不动。放嫩肉粉,又会失去牛肉本来的口感和风味。那...
牛肉烹饪技巧大全
烹饪技巧
牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低...
烧牛肉放山楂消油腻易烂
烹饪技巧
牛肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及维生素等。牛肉蛋白质所含必需氨基酸种类齐全、数量多,且比例合适,故...
如何辨别复冻肉
食材选购及保存
复冻肉:复冻肉是指已经解冻的肉二次冷冻或多次反复冷冻的肉。解冻肉再次冷冻会使肉的品质大大降低,这...
如何辨别米猪肉
食材选购及保存
米猪肉:米猪肉即患囊包虫病的猪肉,这种肉对人体危害很大,不能食用。囊包虫呈石榴籽状,寄生在肌纤维(...
如何辨别瘦肉精猪肉
食材选购及保存
一看:看猪肉脂肪(猪油)。一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳;生猪吃“药”生长后,其皮下脂肪层明显较薄...
烹饪猪肉的七个禁忌
烹饪技巧
1、别吃烧煮过度的肉无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等...
饮食分男女?专为男性打造的健康早餐食谱
食疗食补
很多人认为,平时生活中女性才是需要进补的,而男性普遍体质比较强,因此不需要进补。这话说法是错误的...
孕妇食谱大全及做法系列之安胎食谱-抓炒鱼片
母婴饮食
孕期妇女吃鱼越多,怀孕足月的可能性越大,生出的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。经常吃鱼的孕妇出...
详解10种不同部位猪肉的做法技巧
烹饪技巧
按照所处的部位不同,猪肉大体分为10种。不同部位的猪肉在脂肪含量和口感上有很大的不同,也因此适合不...
如何辨别染色小米
食材选购及保存
当下有一些不法商贩为了掩盖陈小米或小米轻度发霉现象,采用先将小米漂洗后,加入姜黄粉及黄色色素的方...
孕妇食谱大全及做法系列之饭后小甜点-芒果拌酸奶
母婴饮食
孕妇能吃芒果好吗?芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超...
炒鸡蛋也需要有技巧?两样法宝炒出让你尖叫的鸡蛋
烹饪技巧
鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要...
水果减肥越减越肥?难道水果减肥法是错误的
瘦身美容
水果能够减肥这大家都知道,水果减肥法不知道大家清不清楚,什么是水果减肥法呢?水果减肥法 是指除了...
六种水果助你轻松预防乳腺癌
营养手册
女性乳腺是由皮肤、纤维组织、乳腺腺体和脂肪组成的,乳腺癌是发生在乳腺腺上皮组织的恶性肿瘤。乳腺癌...
惊!营养师最爱吃的6种零食大曝光
营养手册
编者语:都说吃零食影响健康,零食里含有许多添加剂,今天小编带给网友看看营养专家对零食看法,她们喜...
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